スイス在住ママのお悩み解決パーソナリティー
杉野朋子です。
私 「リベラなら飲みたい。」
風邪な私は「ポカリスエット」のように、
スイスの乳清入り飲料水「リベラ」が飲みたくなった。
『牛乳の廃棄成分を使ったスイスの飲料水！』
世界的にヒットしてもいいのにな～。
知人 「リベラはね、私が妊娠中もDrに飲んでもいいと
言われた清涼飲料なのよ。」
私 「妊婦でも飲めるってことは、体にいいんですか？」
知人 「乳清という牛乳を作る時にできる液体が入っていて、
それがいいのよ。」
私 「子供にもいいんでしょうか？」
知人 「勿論よ！」
乳清を調べると、
高タンパク・ビタミン類も豊富で素晴らしい！
チーズや牛乳の生産過程で大半が廃棄されるようですが、
それを利用した飲料が「リベラ」です。
これが１９５０年代にできたことに、驚き、
スイスから輸出されるが、ヒットしないことになぜ？と感じます。
（時代が早すぎたのかな。。。）
娘 「リベラ、私にも頂戴！
ママが飲んでると、この色がビールにしか見えない。」
私 「うん、ママもそう思うけど、リベラだ。」
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